Restaurant De La Cosmétique menu

Panisses aïoli maison €6.00

Poulpe en persillade €8.00

Saumon fumé maison, beurre de citron vert et blinis chauds €8.00

Oeuf mimosa, mesclun, poutargue €7.00

Velouté de champignons, poêlée de champignons ail et persil, oeuf parfait et lard grillé, présenté avec des mouillettes de pain grillé €9.50

possible en version tout végé?

La véritable salade Caesar €21.00

Salade romaine, poulet grillé, croutons, œuf poché, tomates cerises, parmesan, filets de poulet panés, généreusement servie avec sa sauce Caesar (anchois, parmesan, câpres)

La salade de poulpe €23.00

Salade mesclun, pommes de terre grenaille, poulpe, citron, poivron rouge, persil, et oignon rouge

Les pâtes carbonara à l'italienne €22.00

Linguines fraîches, jaune d'œuf, guanciale, pecorino

Les gnocchis façon coquillettes à la truffe €25.00

Gnocchis frais, crème de champignons à la truffe, jambon blanc, et parmesan

Le burger de la Cosmétique €22.00

Steak haché 150 g, oignons confits, lard grillé, Comté, sauce barbecue, tomates, servi avec des frites et de la salade

Le tartare classique préparé €18.00

Câpres, cornichons, ketchup, sauce Worchester, tabasco, jaune d'œuf, servi avec des frites et de la salade

L'entrecôte maturée 350g €29.00

Préparée avec des échalotes confites et une sauce au poivre, servie avec des frites et de la salade

L'Escalope de veau milanaise 250g €26.00

Préparée avec une concassée de tomates-basilic, parmesan et olives, accompagnée de pâtes fraîches

Le filet de daurade juste grillé €24.00

Préparé avec un vierge de citronné, accompagné d'une mousseline de carottes au gingembre et de légumes de saison

Le carpaccio de Saumon €22.00

Servi avec une sauce citron, poivre vert et condiments, accompagné de frites

Les gambas à la thaï en bouillon €22.00

Bouillon thaï, gambas juste snackées, légumes croquants, coriandre, servi avec du riz

Le suprême de Volaille fermier, sauce aux Morilles €26.00

Servi avec une poêlée forestière à l'ail et au persil et accompagné d'une purée de pommes de terre

Le cochon confit croustillant €27.00

Préparé au lait de coco, gingembre, coriandre et panure au panko, servi avec de la purée de pommes de terre et une mayonnaise au wasabi

Riz Pilaf €4.00

Purée de pommes de terre au beurre €4.00

Frites maison €4.00

Poêlée de champignons all persil €4.00

Salade Composée €4.00

Pâtes fraîches €4.00

Légumes de saison €4.00

La crème brulée à la vanille €6.00

Le baba au rhum et ananas rôti €9.00

Les profiteroles 3 choux, sauce chocolat, chantilly €9.00

La tarte tatin, caramel au beurre salé et glace vanille €8.00

La mousse au chocolat noir comme mamie Simone €6.00

L'assiette de fromages affinés €7.00

Le café gourmand €9.00

Panna cotta, mousse au chocolat, crème brulée, financier, moelleux au chocolat

Le café et sa madeleine maison €4.00

Café espresso, déca, noisette €2.00

Grand crème €3.50

Alongé €2.50

Double espresso €3.50

Capuccino €4.00

Selection de thés €4.00

Vert, menthe, earl grey, fruits rouges, infusion